LA COCINA DE CASA DE LA PACA

LA COCINA DE CASA DE LA PACA

RECETA X: PIMIENTOS RELLENOS "ANA"

RECETA XI: TORTILLA AL ESTILO DE LA PACA. 

Hace más de medio año que no publico nada en el Blog, pero hace más de un año que no publico una receta, y como estando en casa viendo la tele y disfrutando de los programas de cocina, me he dicho, ¡ HOY TOCA RECETA!,

Y no una receta, sino dos.

PIMIENTOS RELLENOS "ANA"

Y TORTILLA AL ESTILO DE LA PACA. 

PIMIENTOS RELLENOS "ANA"

INGREDIENTES:

• PIMIENTOS ITALIANOS. ( I KILO)
• PATATAS (2 KILOS)
• 6 HUEVOS
• SAL Y ACEITE

ELABORACIÓN:

Pelar, lavar y trocear las patatas.

Salar las patatas, echar aceite y cocinarlas en el microondas. (el tiempo depende de que se ablanden)

Mientras vamos limpiando y vaciando los pimientos.

Pre calentamos el hornos 200 º 

Una vez hecha la patata, la mezclamos con los huevos.

Rellenamos los pimientos.

Colocar la bandeja de horno papel especial para horno, con el fin de de no se pequen, colocar en la bandeja los pimientos previamente rellenos, añadir aceite y sal e introducir en le horno, 40 minuntos aproximadamente. 180 º